カフェディンディー　Din Dee Mudhouse Cafe

日本人オーナーが経営するベジタリアンレストラン・カフェディンディーDin Dee Mudhouse Cafe。場所はチェンマイ大学美術館敷地内にあります。大学入口にはお店の看板等は一切立っていませんが、勇気を持って敷地内に進入してください(笑)。チェンマイ大学美術館に土壁の家が完成したのを見つけたお店のオーナーは、ここをカフェにしたいと思い美術館に手紙を送りお願いして、借りられることになったとのことです。

土壁の建物もお洒落ですが、店内のインテリアも日本的な要素を所々に見る事が出来てとっても素敵でした。地元紙の日本人特集にも取り上げられていました。
料理も美味しくて、今回紹介するお店の中でもベスト３に入るお店です。味は日本人テイストで食べやすかったです。
Dinは「土」、Deeは「良い」という意味とのこと。名前からも自然へのいたわりを大事にしているお店だという事が伝わってきます。
旧市街からは少し離れていますが、自転車などレンタルすれば中心部から10分位なので、チェンマイを訪れた際は是非食べに行って見てください。

外観

店内・雑貨

土壁の店内はすごく落ち着く空間でゆっくりとした空気が流れていました。

店内では様々なお菓子・雑貨が売られていました。日本人オーナーだけあって、雰囲気が日本のカフェっぽいですよね。

今回頂いたお料理

今回は下の３点を頂きました。合計268バーツ(約920円)どれも美味しいものばかりでした。辛みそ炒めは味噌がいい塩梅で日本人向けのホッとする味、カレーは少し辛めですが、屋台等のカレーと比べると辛さ控えめで野菜の旨味がたっぷり出てて美味しかったです。

キノコとパプリカの辛みそ炒め、玄米ご飯・ショウガスープ付き ９９バーツ

キノコカレー、玄米ご飯・ショウガスープ付き９９バーツ

ヨーグルトフルーツサラダ ９９バーツ

その他

紹介されていた雑誌と癒しのニャンコ。

Aum Vegetarian

チェンマイで有名なベジタリアンレストラン・Aum Vegetarian。私達は早めの時間帯に訪れたのでお店は空いていましたが、普段は沢山の欧米旅行客で賑わっているそうです。ターペー門のすぐ近くでアクセスしやすい場所にあります。店内は一階にテーブルがいくつか並び、二階は広めの座敷になっていて靴を脱いであがります。タイの三角座布団が並べられていてリラックス出来る空間でした。数は少ないですがオーガニック系の雑貨も販売していました。

外観

店内

今回頂いた料理

Aum Vegetarianではタイ料理、洋食の他、中華系のベジタリアン料理も頂く事が出来ます。
今回頂いたのはグリーンカレー・スーチムライス・餃子・カシューナッツとパパイヤのサラダ・ブルーライスの５点で価格は240バーツ(約820円)でした。グリーンカレーはタイ風のスープカレーといった感じで、サラッとしていて美味しかったです。結構辛めです。餃子は野菜たっぷりでニンニクと椎茸の味が効いてて美味しい！お醤油とお酢で頂きました。カシューナッツとパパイヤのサラダは甘ずっぱくてパパイヤの歯ごたえも良くてお箸が進みます。日本人には馴染みのないブルーライス(ブルー・ピー・フラワーというマメ科の花で着色されたもの)ですが、餅米の様にモチモチした食感でほんのり甘みががあり、こちらも美味しかったです。

カシューナッツとパパイヤのサラダ・ブルーライス

グリーンカレー・スーチムライス

餃子

ブルー・ダイヤモンド Blue Diamond

ベジタリアンレストラン・ブルー・ダイヤモンドはお寺観光の途中にお昼休憩で立ち寄りました。お昼時という事もあってか、沢山の欧米人旅行客に賑わっていました。ベジタリアン料理の他にも、ホームメイドのお菓子・パン・野菜・果物やハーブプロダクツなども販売しています。ここのベジタリアンカオソーイが有名な様です。こちらも旧市街お堀の中でワットチェンマイWat Chiang Manというお寺の近くにあるので、お寺観光がてら立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

外観

店内

今回頂いた料理

今回頂いたのはベジタリアンカオソーイ・テンペとアボガドのサラダ・ビーガンドーナッツ・パッションフルーツのビーガンカップケーキの4点で価格は252バーツ(約864円)でした。カオソーイは評判通りクリーミーで、辛さ控えめで食べやすくて美味しかったです。テンペとアボガドのサラダはボリューム満点！カリカリに揚げたテンペとアボガドに、程よい酸味が効いたカレー風味のドレッシングは相性抜群！ヴィーガンドーナッツは素朴な味でいくらでも食べれそう。価格はなんと10バーツ(約35円)と嬉しい価格！パッションフルーツのカップケーキは爽やかなパッションフルーツの香りと酸味が効いていて、と〜っても美味しかったです。これがヴィーガンとは信じられない！こちらは35バーツ（約120円）でコスパ抜群です。

ベジタリアンカオソーイ

テンペとアボガドのサラダ

ヴィーガンドーナッツ

パンパン Pun Pun

こちらベジタリアンレストラン・パンパン Pun Punは、なんと自家農園で栽培しているオーガニック野菜を使った料理がメインだそう。チェンマイに数店舗のレストランを出店している様です。私達が訪れたのはこちらの店舗だけ。チェンマイは総じて野菜が美味しいと感じましたが、ここパンパンは特に野菜が美味しかったです。店舗はお寺の敷地内にあるので少し見つけにくいかもしれません。迷った私達はお坊さんに教えて頂きました。
お店の外にもテーブルがあり、チェンマイの過ごしやすい気候が心地よかったです。客層はほとんどが欧米人観光客で、リピーターもかなり多い様です。王家の庭園があったワット・スアン・ドーク Wat Suan Dok (Wat Bubharam)も近いので観光と合わせて行くと便利です。

外観

店内

今回頂いた料理

今回頂いたのは椎茸の串揚げ・豆腐ステーキ ココナッツソース掛け・中華風ぴり辛焼きそばの3点で価格は195バーツ(約669円)でした。
椎茸の串揚げは、甘辛味噌に似たビーナツソースと爽やかなすりおろし人参の２種類のソースが添えてありました。凝縮された椎茸の香りと２種類のソースがよく合い食べ応えがあって美味しいです！豆腐ステーキのココナッツソースは、プレーンと胡麻の２種類の豆腐に、刻んだ野菜が沢山入っていてココナッツミルクの優しい甘みとコクのあるソースがたっぷり、まろやかな味がたまりませんでした！これは女性に人気がありそう。中華風ピリ辛焼きそばも野菜たっぷりで野菜や茸の旨味がしっかり出ててこれまた美味い！全体的にボリュームもあって、大満足でした。

中華風ぴり辛焼きそば

豆腐ステーキ ココナッツソース掛け

椎茸の串揚げ

アンチャン・レストラン Anchan Restaurant

自家農園を持つオーナーこだわりのベジタリアンレストラン。西洋人の方がオーナーのようです。バジル、レモングラスなどのハーブ類や鶏卵は全て自家製。一工夫した新鮮な野菜料理でボリュームも結構あります。店内の壁に描かれたメニューがとても可愛かったです。こちらのお店も客層は西洋人観光客が中心でした。
場所はお堀の外にあり街の中心から自転車で10〜15分かかります。路地を入った所にあるので少し分かりにくいかもしれません。夕飯時は混んでいると思うのでラストオーダーからは余裕を持って行く事をおすすめします。

外観

店内

アンチャン・レストランも沢山の欧米人で賑わっています。

店内のアートワークも可愛くてナイスです。

今回頂いた料理

今回頂いたのはマッシュルームのガーリック炒め・イエローカレー・スチームライス×２・ブルーベリーケーキ・コーヒーの5点で価格は420バーツ(約1,441円)でした。マッシュルームのガーリック炒めは、にんにくと醤油ベースの味付けで椎茸の味がスープに染み出ていて、めちゃくちゃ美味しかったです！食べ応えがあるので、ベジタリアンじゃない男性でも満足出来ると思います。イエローカレーもスパイシーだけど、まろやかさと日本的な旨味があり、野菜もゴロゴロ入ってて美味し過ぎる！どちらも薬味の使い方のバランスが良くて、クオリティーの高さを感じました。ケーキは新鮮なブルーベリーの風味がしっかり残ってて、ケーキはコッテリしてるのに後味さっぱりで本当〜に美味しいです。コーヒーに付いてきたミルクが豆乳だったのも良かったです。

イエローカレー

マッシュルームのガーリック炒め

ブルーベリーケーキ・コーヒー

ベジタリアン ソサエティー（Vegetarian society）

ベジタリアンレストラン・ベジタリアン ソサエティー（Vegetarian society）は完全ビーガン料理をリーズナブルな値段で頂けます。仏教徒の方々が経営されているということでとにかく安いです。なんと食事の後、使った食器を洗うと一品無料です。というか最初からそう言うシステムらしく何も言わなくてもそうしてくれます。
店内はとても広々としていて、併設されているオーガニックショップで様々オーガニック商品を購入する事ができます。場所は旧市街から自転車で15分位です。

外観

店内・食器洗い場

ビュッフェ形式で自分の好きな料理を盛りつけていきます。

店内では様々なオーガニック雑貨が売られています。

こちらが食器洗い場、食べ終わったらこちらで各自食器を洗います。食器を洗う桶は何段階にも分かれていて、何回も洗える様になっています。ふむふむ効率的だ。

今回頂いた料理

今回頂いたのはプレート×２・スープ×２・パッタイの5点で価格はなんと40バーツ(約131円)でした。味の方ですが体に良さそうなお味です。。。個人的にはちょっとばかりアレかなぁ〜。塩分控えめで、多種類のスパイスが強烈に主張しているといった感じ。説明が難しいので、後はみなさんのご想像にお任せします。