外観・内装

ペットボトルを再利用した照明。この適当さ加減がアジアらしくてよいですね〜

壁一面本棚になっていて日本の漫画たくさんあります。ベトナム語なので読めませんが。。。

今回頂いた料理

ベトナムに言ったら絶対に食べて欲しい料理ナンバー1がこちらベジタリアン・ホットポッド！初日に訪れた際に地元の方が頼んでいるのを見てあまりに美味しそうなので、翌日注文してみる事に、うっすら酸味の効いたあっさりスープに椎茸・キノコ・トマト・お豆腐・タマネギ・ハーブが入って出てきます。更に別のさらに人参・キノコとライスヌードルと盛りだくさん。味は薄めのトムヤムクン素麺鍋とでもいいましょうか。。。食べたことのない味でした。２人とも好みの味付けで麺をもう一皿おかわりしちゃいました。地元の人にも定番の料理らしく寒い日はみんな注文していました。値段は125000ドン、日本円で640円弱！安い！

ホイアンの地元麺料理カオラウ。
具材は揚げせんべい、香草、野菜です。うどんと丼の底にたまっている醤油系の濃いめのタレをよく絡ませて、お好みでライムの絞り汁や生唐辛子を加えて食べます。実はこのカオラウ、日本の伊勢うどんがルーツで朱印船貿易時代に日本から伝わったという説もあります。日本のうどんよりコシはありませんが、甘辛い醤油系の濃いめタレが麺からまってとても美味しかったです。つけ麺とうどんの中間みたいな味ですかね？美味く言えませんが本当におすすめなのでホイアンに来たらマストな一品です。

ベジタリアン・スープヌードル。椎茸出汁の上品なスープに甘辛ピーナッツソース溶かして頂きます。このスープ麺がまた美味い！薄味でしばらく頂いて、飽きたらピーナッツソースを溶かしながら頂くのがおすすめです！相方のこうちゃんはカオラウの方が美味しいと言っていましたが、私的にはカオラウよりこっちの方が好みでした。男と女の違いですかねー。

ベジタリアン・豆腐の甘辛炒め。若干濃いめの味でご飯がすすむ味でした。

ベジタリアン・茄子の甘辛炒め。こちらも同じく濃いめの味でご飯がすすむ味。野菜自体も凄く美味しかったです。

空芯菜炒め。日本人にも馴染みのある味付けで落ち着きます。やっぱりビールに合いますニャー。

なんと3000ドン日本円にして15円強！安い！安すぎる！ビール好き人にはうってつけの街です！

ランチで食べたスープヌードル・カオラウ・ビールセットこれで400円しません。嬉しすぎるー！

看板犬の。。。名前は忘れてしまいました。お店に行くと必ず出迎えてくれます。かわいい◯